Noże Santoku
Japoński nóż Santoku to w zasadzie połączenie japońskiego noża Gyuto z niewielkim tasakiem.
Santoku-bōchō to nóż ogólnego zastosowania. Nazwa noża nawiązuje do jego wszechstronności, oznacza "trzy cnoty" i mowa tu o warzywach, rybach i mięsie lub o trzech sposobach użycia - cięciu, krojeniu i siekaniu. Kształt noża nieco przypomina Gyuto lecz jest bardziej "przysadzisty" a ostrze ma zdecydowanie mniejszą krzywiznę. Santoku jest krótszy, cieńszy i twardszy niż zachodni nóż szefa kuchni. Ostrze wystaje daleko poniżej rączki noża co zapewnia dostateczną ilość miejsca na palce ułatwiając np. siekanie. Oryginalne japońskie noże Santoku są świetnie wyważone co w połączeniu z ich uniwersalnością powoduje, że są coraz bardziej popularne na zachodzie.
Santoku-bōchō to nóż ogólnego zastosowania. Nazwa noża nawiązuje do jego wszechstronności, oznacza "trzy cnoty" i mowa tu o warzywach, rybach i mięsie lub o trzech sposobach użycia - cięciu, krojeniu i siekaniu. Kształt noża nieco przypomina Gyuto lecz jest bardziej "przysadzisty" a ostrze ma zdecydowanie mniejszą krzywiznę. Santoku jest krótszy, cieńszy i twardszy niż zachodni nóż szefa kuchni. Ostrze wystaje daleko poniżej rączki noża co zapewnia dostateczną ilość miejsca na palce ułatwiając np. siekanie. Oryginalne japońskie noże Santoku są świetnie wyważone co w połączeniu z ich uniwersalnością powoduje, że są coraz bardziej popularne na zachodzie.
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Zen Black nóż Santoku 165
579,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2201567
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Shippu Black nóż Santoku 165 63W
899,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2201597
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Flash nóż Santoku 180
1 259,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2221180
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro DP 37 HQ Damascus nóż Santoku 170
899,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2200659
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Damascus PRO 63 Met nóż Santoku 170 mm
1 649,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2211036
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Damascus PRO 63 Eco nóż Santoku 170 mm
1 649,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2201036
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Classic VG-10 nóż Santoku 210
589,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2200500
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Classic VG-10 nóż Santoku 170
539,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2200503
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Classic VG-10 nóż Kiritsuke 210
619,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2200796
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Basic Damascus VG-10 nóż uniwersalny 135
379,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2200333
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Tojiro Basic Damascus VG-10 nóż Santoku 170
539,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2200331
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Nóż Tojiro Gai VG-10 Damascus nóż uniwersalny 135
529,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2201353
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Nóż Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Santoku 17 cm
699,00 zł
- Producent: TOJIRO
- Numer katalogowy: 2201351
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Nóż Sekiryu MOKUZAI Santoku 180 mm
948,50 zł
- Producent: SEKIRYU
- Numer katalogowy: 9100852
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Nóż Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Santoku 18 cm
1 099,00 zł
- Producent: MCUSTA
- Numer katalogowy: 2208003
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Nóż Mcusta Zanmai Classic Damascus Santoku 180
939,00 zł
- Producent: MCUSTA
- Numer katalogowy: 2203003
- Dostępność: Wyprzedane
dodaj do porównaniadodaj do schowka
Nóż kuchenny Senzo Retro Bunka 165 mm
599,00 zł
- Producent: SUNCRAFT
- Numer katalogowy: 9105511
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka
Nóż Kanetsune Aogami Santoku 165
659,00 zł
- Producent: KANETSUNE
- Numer katalogowy: 2201123
- Dostępność: Dostępny
dodaj do porównaniadodaj do schowka
szt. Do koszyka