Strona główna » Maki-sushi
 

Maki-sushi

Składniki na 24 sztuki
  • 1 marchewka,
  • 1 ogórek ogrodowy ok. 100 g,
  • 3 łyżki wina ryżowego (Sake),
  • 1/2 łyżeczki cukru,
  • 1/4 łyżeczki soli,
  • 2 łyżeczki Wasabi,
  • 1/2 porcji ryżu (przepis w dziale "Jak przygotować ryż"),
  • 2 kawałki Nori,
  • japoński sos sojowy,
  • imbir w zalewie.
Maki-sushi
Czas przygotowania ok. 40 minut, 1 sztuka 120 kJ (30 kcal).
Jak to robimy?
Obieramy ogórka i marchewkę. Ogórka przepoławiamy i wycinamy miękki środek. Warzywa kroimy na ok. 5 mm paseczki. Do rondelka nalewamy wino ryżowe dodajemy cukier, sól i dwie łyżki wody, podgrzewamy nie doprowadzjąc do wrzenia. Pokrojoną marchewkę gotujemy pod przykryciem 1 minutę, dodajemy paseczki ogórka i marchewki po czym odstawiamy do wystygnięcia. Jednocześnie na rozgrzanej, dużej, pokrytej teflonem patelni bez użycia tłuszczu przypiekamy jednostronnie Nori aż zaczną aromatycznie pachnieć. Nori ostudzić i przeciąć na pół (można użyć nożyczek). Na tak przygotowane Nori nakładamy warstwę ryżu. Następnie układamy paski ogórka i marchewki na cienkiej warstwie Wasabi i zawijamy za pomocą bambusowej maty (Makisu). Utworzony w ten sposób rulon tniemy ostrym nożem na 8 kawałków. Kawałki Sushi układamy powierzchnią cięcia do góry. Posypujemy czarnym lub białym sezamem i gustownie przybrane podawajemy z sosem sojowym, pastą Wasabi i młodym Imbirem.
Jeśli dodamy ciemnego sezamu, warzywa dostaną ciekawego orzechowego smaku.

Przejdź do strony głównej
012
0
USTAWIENIA PLIKÓW COOKIES
Są zawsze włączone, ponieważ umożliwiają podstawowe działanie strony. Są to między innymi pliki cookie pozwalające pamiętać użytkownika w ciągu jednej sesji lub, zależnie od wybranych opcji, z sesji na sesję. Ich zadaniem jest umożliwienie działania koszyka i procesu realizacji zamówienia, a także pomoc w rozwiązywaniu problemów z zabezpieczeniami i w przestrzeganiu przepisów.
Pliki cookie funkcjonalne pomagają nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
Pliki analityczne cookie pomagają właścicielowi sklepu zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzi w interakcję ze sklepem, poprzez anonimowe zbieranie i raportowanie informacji. Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony.
Pliki cookie reklamowe służą do promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń. W tym celu możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Celem jest aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach naszego sklepu internetowego.
ZATWIERDZAM
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej możesz znaleźć w naszej Informacji o cookies .
USTAWIENIA
ZGADZAM SIĘ