Strona główna » Japońskie noże kuchenne » SekiRyu » Pojedyncze noże » Sekiryu nóż Santoku 175
 
Sekiryu nóż Santoku 175Sekiryu nóż Santoku 175Sekiryu nóż Santoku 175
Sekiryu nóż Santoku 175
Sekiryu nóż Santoku 175
Sekiryu nóż Santoku 175
Przy zakupie Saya za 1 zł

Sekiryu nóż Santoku 175

SEKIRYU
Średnia ocena (4.14/5):
Średnia ocena 4.14/5
(głosów 7)

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 24 godziny

Koszt wysyłki: od 0,00 zł

Numer katalogowy: 2500100

Stan magazynowy:

Cena: 119,00 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (7)

Noże wykute w technice monosteel z jednego kawałka stali. W procesie hartowania różnicowego, poprzez nakładanie gliny na grzbiet ostrza, spowalnia się schładzanie tej części noża. W efekcie otrzymujemy część ostrza z krawędzią tnącą o dużej twardości, zaś część środkowa i grzbiet są dużo miększe zapewniając klindze elastyczność. Na styku dwóch części o różnej twardości powstaje przebarwienie - linia zwana hamon.

Ze względu na twardość 53 HRC noże Sekiyu raczej nie zadowolą profesjonalnych szefów kuchni. Są one jednak bardzo ostre i stosunkowo długo utrzymują krawędź, przy czym można je łatwo naostrzyć na japońskich kamieniach wodnych. Bez wątpienia świetnie sprawdzą się w domowej kuchni. Ponieważ cena ich jest bardzo przystępna stanowią świetny nabytek dla początkujących pasjonatów sztuki kulinarnej.

Uchwyt wykonany jest z drewna topoli zakończony plastikową skuwką. Jest to tradycyjny uchwyt japoński o przekroju w kształcie litery D przeznaczony dla osób praworęcznych.

Santoku - nóż japońskiego szefa kuchni. Jest to nóż ogólnego zastosowania do czego nawiązuje jego nazwa, Santoku po japońsku oznacza "trzy cnoty" - chodzi tu o warzywa, ryby i mięso. Jest doskonałym nożem do wszelkiego rodzaju mięs, ryb a także świetnie sprawdza się jako nóż do warzyw. Santoku przypomina nieco japoński nóż Gyuto, ale jest bardziej "przysadzisty" a ostrze ma mniejszą krzywiznę co ułatwia siekanie.


Długość ostrza: 175 mm
Długość całkowita: 295 mm
Szerokość ostrza: 50 mm
Waga: 102 g
Stal 420 J2
HRC 53 (+/-1)
Nierdzewny
Zaostrzony: dwustronnie
Uchwyt: topola
Skuwka: plastik
Myć ręcznie

Made in Japan
Ocena produktu: Ocena produktu 4/5 Data napisania recenzji:

Fajny nóż do domowego użytkowania. Użytkuję go już ponad rok . Łatwy w ostrzeniu choć długo "nie trzyma" ostrości. Polecam do użytku amatorskiego.

Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji:

mam ten noz od 5 lat! nie ostrzylam go ani razu i nadal jest ostry jak brzytwa, to jakis ewenement! myje go w zmywarce, wiec potrzebuje drugi, bo przylapalam sie na tym, ze wszystko chce kroic tylko nim

Ocena produktu: Ocena produktu 3/5 Data napisania recenzji:

całkiem całkiem ale po tygodniu pracy z nim trzeba było ostrzyć. ale czego za tą cene można sie spodziewać

Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji:

Doskonały nóż; ostry, ma wyśmienite cięcie; w zasadzie sam kroi. Trzeba uważać jeśli nie ma się doswiadczenia bo można sobie cos przez przypadek odciąć.

Ocena produktu: Ocena produktu 3/5 Data napisania recenzji:

Nóż niezły ale bez rewelacji.Jakość dorównuje cenie.Idealny dla początkujących "kuchcików" i gospodyń .

Ocena produktu: Ocena produktu 4/5 Data napisania recenzji:

Nóż ostry. Dość długo utrzymuje ostrość. Nawet po cięciu sporych ryb. Rewelacyjnie lekki. Dobrze wykonany. Szkoda tylko że grubość ostrza jest niewielka.

Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji:

rewelacyjny noz. do krojenia doslownie wszytkiego sie nadaje. bardzo ostry, dobrze lezy w dloni. polecam.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Klienci zakupili także
Pozostałe produkty z kategorii
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 300
szt. Do koszyka
Sekiryu nóż uniwersalny 130
szt. Do koszyka
Sekiryu nóż Yanagi Sashimi 210
szt. Do koszyka
Sekiryu nóż Nakiri 170
szt. Do koszyka
Sekiryu nóż mała deba Ajikiri 100
szt. Do koszyka

Reklamy animowane

  • Sushi Profi
  • Taisan
  • Displex
012
0
USTAWIENIA PLIKÓW COOKIES
Są zawsze włączone, ponieważ umożliwiają podstawowe działanie strony. Są to między innymi pliki cookie pozwalające pamiętać użytkownika w ciągu jednej sesji lub, zależnie od wybranych opcji, z sesji na sesję. Ich zadaniem jest umożliwienie działania koszyka i procesu realizacji zamówienia, a także pomoc w rozwiązywaniu problemów z zabezpieczeniami i w przestrzeganiu przepisów.
Pliki cookie funkcjonalne pomagają nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
Pliki analityczne cookie pomagają właścicielowi sklepu zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzi w interakcję ze sklepem, poprzez anonimowe zbieranie i raportowanie informacji. Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony.
Pliki cookie reklamowe służą do promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń. W tym celu możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Celem jest aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach naszego sklepu internetowego.
ZATWIERDZAM
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej możesz znaleźć w naszej Informacji o cookies .
USTAWIENIA
ZGADZAM SIĘ