Zestaw do robienia sushi to wygodne rozwiązanie dla miłośników tej japońskiej kuchni, którzy chcą przygotować swoje własne sushi w domu. Składa się z kilku podstawowych składników:

Ryż do sushi:
Specjalny gatunek ryżu, który po ugotowaniu staje się kleisty i łatwy do formowania. Ryż do sushi jest krótkiego ziarna, a jego przygotowanie wymaga odpowiedniej techniki gotowania i zaprawy octowej, aby uzyskać idealną konsystencję.
Wodorosty nori:
Są to cienkie, suszone arkusze wodorostów, które używa się do zawijania sushi. Nori dodaje charakterystyczny smak i teksturę, a także pomaga utrzymać składniki sushi razem. Są bogate w witaminy i minerały, co dodaje wartości odżywczej do sushi.
Wasabi w tubie:
Wasabi to pikantna pasta z japońskiego chrzanu, która jest nieodłącznym dodatkiem do sushi. W zestawie często znajduje się wasabi w tubie, co ułatwia jego dozowanie i aplikację. Wasabi nadaje sushi charakterystyczny, ostry smak.
Zaprawa do ryżu (sushi-su):
Jest to mieszanka octu ryżowego, cukru i soli, którą dodaje się do ugotowanego ryżu, aby nadać mu odpowiedni smak. Zaprawa do ryżu jest kluczowa w przygotowaniu sushi, ponieważ nadaje ryżowi odpowiednią słodycz, kwasowość i aromat.

Przy użyciu tego zestawu można przygotować różne rodzaje sushi, takie jak maki, nigiri czy uramaki. Proces przygotowania sushi z takim zestawem polega na ugotowaniu i zaprawieniu ryżu, krojeniu składników (jak ryby, warzywa, owoce morza), formowaniu rolek za pomocą maty bambusowej oraz dodaniu wasabi i podawaniu z sosem sojowym i marynowanym imbirem.

Zawartość zestawu wystarcza do przygotowania np:
120 szt. Nigiri-Sushi lub 120 szt. Uramaki-Sushi lub 120 szt. Hosomaki-Sushi lub 80 szt. Futomaki-Sushi lub 60 szt. Gunkan-Sushi lub 40 szt. Temaki-Sushi.

W skład zestawu spożywczego wchodzi:
1 - worek ryżu do sushi 1 kg
10 - wodorostów NORI
1 - WASABI w tubie 43 g
1 - butelka 150 ml gotowej zaprawy do ryżu

W dziale poniżej Jak robić sushi podajemy kilka przepisów na Sushi.