Zestaw do japońskich zup, który opisujesz, jest doskonale przemyślany dla miłośników tradycyjnej kuchni japońskiej. Oto jego skład:

1. Bulion rybny Dashi no moto Shimaya 100g: Kluczowy składnik japońskich zup, który zapewnia głęboki, umami smak. Jest to podstawowy bulion do wielu dań, szczególnie do zup miso i ramen.
2. Sos sojowy Miyata 150ml: Tradycyjny japoński sos sojowy, który dodaje umami i słony smak do zup oraz innych potraw. Idealny do doprawiania i wzbogacania smaków.
3. Glony Kombu 50g cięte: Glony kombu są niezbędnym składnikiem do przygotowania dashi. Nadają głęboki smak umami, który jest podstawą wielu japońskich zup.
4. Pasta sojowa miso Shiro Miyako 150g: Miso to fermentowana pasta sojowa, która nadaje zupom charakterystyczny, umami smak i kremową konsystencję. Shiro miso jest łagodniejsza i słodsza od ciemniejszych past miso.
5. Tofu Mori nu Blau 349 g: Tofu o delikatnej konsystencji, które doskonale sprawdza się w zupach miso. Wysoka jakość i neutralny smak sprawiają, że tofu doskonale wchłania smaki bulionu i pasty miso.
6. Sezam IRI-Goma Shiro biały 50g: Prażony biały sezam, który dodaje chrupkości i orzechowego smaku do zup i innych potraw.
7. Sezam IRI-Goma Kuro czarny 50g: Prażony czarny sezam, który ma intensywniejszy smak i aromat niż biały sezam. Doskonale nadaje się do posypywania zup i dań, dodając im tekstury i smaku.
8. Glony wakame 50g: Lekko słodkie glony, które są idealne do zup miso i innych potraw. Dodają wartości odżywczych i tekstury.
9. 2 miseczki na miso z tworzywa ABS-laka Black 12 x 9.5 cm 250ml: Eleganckie miseczki w czarnym kolorze, które są idealne do serwowania zup miso. Wykonane z trwałego tworzywa ABS, które jest odporne na wysokie temperatury.
10. 2 ceramiczne łyżki do miso 14.6 cm: Idealne do jedzenia zup miso, wykonane z ceramiki, co zapewnia wygodę i estetykę podczas posiłków.

Ten zestaw dostarcza wszystkich niezbędnych składników i akcesoriów do przygotowania autentycznych japońskich zup w domowym zaciszu. Wysokiej jakości produkty i starannie dobrane akcesoria sprawiają, że gotowanie i jedzenie zup będzie prawdziwą przyjemnością.

Przepis na zupę miso (4 porcje)
2 łyżeczki dashi w proszku
4 szklanki wody
3 łyżki pasty miso
225 g tofu jedwabistego, pokrojonego w kostkę
2 cebulki dymki, posiekane po przekątnej
Sposób przygotowania | Przygotowanie: 5 min | Gotowanie: 15 min
Na średniej patelni, na średnim ogniu połączyć dashi w proszku z wodą, doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i wmieszać pastę miso. Dodać tofu, a następnie posiekaną cebulkę. Lekko gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Gotowe do podania. SMACZNEGO!
Autor przepisu: Michelle Chen