Japońskie noże kuchenne
» Chroma » Haiku Ryoma Rainbow » Nóż Haiku RYOMA RAINBOW Santoku 180 mm-
Łyżka porcelanowa Black do zupy miso8,75 zł
-
Łyżka porcelanowa White 13.56,65 zł
-
Imbir Amazu Shoga8,50 zł
-
Łyżka do Ramen melamina Black 17 cm19,90 zł
Nóż Haiku RYOMA RAINBOW Santoku 180 mm
Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Koszt wysyłki: od 0,00 zł
Numer katalogowy: 2609617
Stan magazynowy:
- Opis produktu
- Recenzje produktu (0)
Nóż Haiku RYOMA RAINBOW Santoku 180 mm [RR03]
Magiczna seria RYOMA RAINBOW Haiku przykuwa wzrok entuzjastów noży. Klinga to połączenie stali AUS-10 z mosiądzem i miedzią, dające przepiękny wzór damasceński o 67 warstwach i twardości 60 HRC. Do tego młotkowanie i ośmiokątna rękojeść z palisandru.
Santoku to japoński brat zachodniego noża szefa kuchni. Jego nazwę tłumaczy się jako „trzy zalety”, ewentualnie „trzy cnoty”. Nie bez powodu – nóż ten, z wyglądu stanowiący skrzyżowanie typowego noża szefa kuchni z tasakiem, jest wielofunkcyjny. Sprawdzi się podczas krojenia mięsa, ryb i warzyw.
Rzadko spotykane połączenie stali, mosiądzu i miedzi. Klingi noży z serii RYOMA RAINBOW to feeria tęczowych barw zamknięta w damasceńskim wzorze. Do tego młotkowanie na ostrzu ze stali AUS-10, które zostało zahartowane do 60 HRC. I mamy przepis na prześliczny nóż kuchenny. Aby całość wyglądała jeszcze bardziej ekskluzywnie rękojeść to polerowany palisander o cudownym usłojeniu, z metalowym pierścieniem od strony klingi i metalową głowicą z literą R na końcu noża. Wykonanie takiego noża wymaga ogromnego doświadczenia i tylko nieliczni mistrzowie kuźnictwa są w stanie wykonać takie arcydzieło.
Materiał rękojeści: palisander
Twardość: +/- 60 HRC
Długość całkowita: 323 mm
Długość ostrza: 180 mm
Szerokość klingi: 47 mm
Grubość klingi: ok. 2.1 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie, załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.