Informacje o produkcie

nóż Tojiro Aogami - Deba 210
Cena: 1589,00zł
Recenzje

nóż Tojiro Aogami - Deba 210
[F-978]

Nóż Tojiro Aogami - Deba 210 mm

Noże te wykute są w technice dwóch warstw z ekstremalnie twardej Aogami stali.
W tym przypadku doświadczeni kowale skuwają warstwę wysoko węglowej stali z warstwą stali miękkiej technologia ta zapewnia wystarczającą elastyczność oraz łatwość ponownego zaostrzenia dla mniej doświadczonych użytkowników.
Aogami stal to rodzaj z najwyższej jakości stali o dużej twardości tradycyjnie używana do wyrobu japońskich noży, charakteryzuje się bardzo długim zachowaniem ostrości.
Tojiro Aogami noże są jednostronnie zaostrzone co zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza. Uchwyt w formie „KASZTANA” wykonany z japońskiego drewna HO wykończony skuwką z bawolego rogu.
Ponieważ do wykonania użyto najwyższej jakości naturalnych materiałów mogą wystąpić różnice w kolorze i mazerunku co nadaje im wyjątkowości i niepowtarzalności.

Opakowanie: eleganckie, kartonowe

Długość ostrza: 210 mm
Długość całkowita: 375 mm
Szerokość ostrza: 60 mm
Waga: 420 g
HRC 63 (+/-1)
Zaostrzony jednostronnie.
Uchwyt: HO-drewno, skuwka z bawolego rogu.
Nie jest nierdzewny.
Do pielęgnacji polecamy kamień #1000/#3000

Made in Japan

Dostawa 48 H

 

Więcej informacji o tym produkcie znajdziesz na jego stronie internetowej.

Data dodania produktu do sklepu: sobota, 05 lipiec 2008.

...jest pusty

Producent
Waluty
Producenci
Polecamy
facebook
tojiro
Restauracja Kaiseki
Sushi Bar Nigiri
higashi