Ekskluzywna drobno zmielona japońska zielona herbata uznana za najzdrowszą herbatę świata

Matcha (Ujicha) Maruka 50g, to herbata w kolorze pięknej świeżej zieleni. 
Została wyprodukowana z liści wysokogatunkowej herbaty Tencha, dojrzewającej w całkowitym zacienieniu, które po zebraniu, przeszły proces parowania, suszenia, odseparowania łodyg od liści a następnie zostały zmielone w młynach ceramicznych, na gładki puder. Zacienianie krzewów herbaty, by niemal całkowicie zablokować dostęp światła słonecznego, wpływa na intensywną produkcję chlorofilu w liściach a także znacząco wzbogaca liście w minerały i aminokwasy - szczególnie L-teaninę, która poza dobroczynnym wpływem na nasz organizm, odpowiada także za słodki smak Umami herbaty Matcha. 

Liście użyte do produkcji herbaty Matcha (Ujicha) Maruka 50g, pochodzą dodatkowo z upraw herbaty w mieście Uji z prefektury Kioto, co nadaje jej prawo do korzystania z nazwy Ujicha.

"Ujicha" jest uprawiana na podłożu długiej historii i tradycji Japonii. To swoisty znak firmowy - symbol najwyższej jakości zielonej herbaty. Tylko herbaty pochodzące wyłącznie z upraw w 4 japońskich prefekturach (Kioto, Nara, Mie i Shiga) mają prawo do używania tej nazwy. W Japonii Ujicha to nadal herbata Nr 1 i symbol najwyższej jakości zielonej herbaty, głęboko zakorzeniony w zbiorowej mentalności kulturowej Japończyków.  

Typ: DO PICIA (zbiory wiosenno-letnie, bardzo łatwo się ubija i spienia a piana długo się utrzymuje). Jaspisowy, głęboki, lekko cierpki napar.

Doskonale sprawdzi się także jako naturalny barwnik i składnik wykwintnej kuchni, napojów (np. Matcha Latte), koktajli, deserów (np. Matchamisu), lodów, ciast, wyrobów piekarniczych oraz innych potraw i dań mącznych (np. naleśniki, makaron). Połącz ją z ulubioną oliwą z oliwek, majonezem, masłem czy solą i wykorzystuj w codziennym gotowaniu - od śniadania do kolacji, dodając sobie zdrowia płynącego z bogactwa drogocennych katechin (przeciwutleniaczy), witamin i minerałów zawartych w herbacie Matcha.
 
Sposób zaparzania: 1,5-2g herbaty (mała łyżeczka, lub 2 łyżeczki bambusowe Chashaku), przesiać przez sitko (rozbicie grudek), zalać wodą (70-100ml) o temp. 60-80°C i energicznie ubić prostymi (nie okrężnymi) ruchami w kształcie litery "M", przy pomocy bambusowej "miotełki" zwanej chasen, przez ok. 30 sekund, w miseczce lub najlepiej specjalnej szerszej czarce do herbaty Matchy (chawan), aż do powstania piany.
(Długie utrzymywanie się piany w czarce herbaty Matcha, wskazuje lepszą jakość użytej herbaty. Najwyższa jakość herbaty Matcha to wersja ceremonialna).

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu (bez ekspozycji na słońce i sztuczne światło). Po otwarciu przechowywać w lodówce, najlepiej zamrażalce, dobrze zamkniętą. Opakowanie zawiera wygodne szczelne zamknięcie - zip. Pozostawiona w opakowaniu nieszczelnym i przepuszczającym światło, szybko straci cenne wartości odżywcze, a także zmieni swój kolor i smak. 

Składniki: japońska zielona herbata
Masa netto: 50g
Kraj pochodzenia i produkcji: Japonia

Opakowanie 50g
Termin przydatności: 23.10.2026

Pojemniki do herbaty w dziale AKCESORIA

Made in Japan