Strona główna » Japońskie noże kuchenne » Tojiro » Tojiro ręcznie kute » Tojiro Shirogami ręcznie kuty nóż szefa Gyuto 210
 
Tojiro Shirogami ręcznie kuty nóż szefa Gyuto 210Tojiro Shirogami ręcznie kuty nóż szefa Gyuto 210
Tojiro Shirogami ręcznie kuty nóż szefa Gyuto 210Tojiro Shirogami ręcznie kuty nóż szefa Gyuto 210

Tojiro Shirogami ręcznie kuty nóż szefa Gyuto 210

TOJIRO

Dostępność: Na zamówienie

Czas wysyłki: 5 dni

Koszt wysyłki: od 0,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:Kurier InPost - 0,00 zł
Kurier DPD - 18,00 zł
Kurier 48 Pocztex - 22,00 zł
InPost Paczkomaty24 - 0,00 zł
Poczta Polska Odbiór w punkcie - 18,50 zł
Odbiór osobisty - 0,00 zł

Numer katalogowy: 2270106

Kod producenta: HMCS-106DB

Cena: 3 198,00 zł

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Recenzje produktu (0)

Noże Tojiro Shirogami z serii Handmade Exclusive to prawdziwa gratka dla koneserów. Wszystko w tych nożach jest tradycyjne, od formy poprzez użyte materiały do starych japońskich technologii ręcznego wykuwania. Użyta do ich produkcji stal Shirogami (White Paper Steel) ma skład identyczny jak stal używana niegdyś do produkcji samurajskich mieczy. Niezwykle twardy rdzeń otacza 20 warstw stali o zmieniającej się zawartości węgla. Całość tworzy sprężystą klingę o niebywałej ostrości, która przy odpowiednim użytkowaniu utrzyma się nawet kilka miesięcy. Ręczne wykonanie sprawia, że poszczególne egzemplarze różnią się damasceńskim wzorem na ostrzu i stanowią oddzielne dzieła sztuki. Stal Shirogami to stal wysokowęglowa, reaktywna i łatwo ulegającą korozji. Należy więc pamiętać o odpowiednim użytkowaniu i konserwacji ostrza.

Uchwyt wykonany z hebanu o tradycyjnym przekroju ośmiokąta zakończony jest skuwką z bawolego rogu. Ten kształt rękojeści w połączeniu z obustronnym szlifem ostrza daje możliwość wygodnej pracy zarówno osobom prawo jak i leworęcznym.

Gyuto jest jednym z najbardziej powszechnych narzędzi w kuchni. Jest to nóż uniwersalny do obróbki ryb, mięsa i warzyw. Można nim kroić duże kawałki mięsa i ryb lub siekać warzywa, a zbiegającą się w szkic końcówką wykonywać precyzyjne nacięcia. Jego wszechstronność powoduje, że zwany jest nożem szefa kuchni.


Długość ostrza: 210 mm
Długość całkowita: 340 mm
Szerokość ostrza: 42 mm
Waga: 170 g
Stal Shirogami
HRC 60 (+/-1)
Nie jest nierdzewny
Zaostrzony: dwustronnie
Uchwyt: drewno hebanowe
Skuwka: bawoli róg
Myć ręcznie

Made in Japan

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

012
0
USTAWIENIA PLIKÓW COOKIES
Są zawsze włączone, ponieważ umożliwiają podstawowe działanie strony. Są to między innymi pliki cookie pozwalające pamiętać użytkownika w ciągu jednej sesji lub, zależnie od wybranych opcji, z sesji na sesję. Ich zadaniem jest umożliwienie działania koszyka i procesu realizacji zamówienia, a także pomoc w rozwiązywaniu problemów z zabezpieczeniami i w przestrzeganiu przepisów.
Pliki cookie funkcjonalne pomagają nam poprawiać efektywność prowadzonych działań marketingowych oraz dostosowywać je do Twoich potrzeb i preferencji np. poprzez zapamiętanie wszelkich wyborów dokonywanych na stronach.
Pliki analityczne cookie pomagają właścicielowi sklepu zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzi w interakcję ze sklepem, poprzez anonimowe zbieranie i raportowanie informacji. Ten rodzaj cookies pozwala nam mierzyć ilość wizyt i zbierać informacje o źródłach ruchu, dzięki czemu możemy poprawić działanie naszej strony.
Pliki cookie reklamowe służą do promowania niektórych usług, artykułów lub wydarzeń. W tym celu możemy wykorzystywać reklamy, które wyświetlają się w innych serwisach internetowych. Celem jest aby wiadomości reklamowe były bardziej trafne oraz dostosowane do Twoich preferencji. Cookies zapobiegają też ponownemu pojawianiu się tych samych reklam. Reklamy te służą wyłącznie do informowania o prowadzonych działaniach naszego sklepu internetowego.
ZATWIERDZAM
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej możesz znaleźć w naszej Informacji o cookies .
USTAWIENIA
ZGADZAM SIĘ