Informacje o produkcie

Sirou Kamo zestaw 3 noży
Cena: 3980,00 zł
Recenzje

Sirou Kamo zestaw 3 noży
[9902100]

Wyjątkowość tych mistrzowską ręką wykonanych noży nie polega tylko na robiącym wrażenie damasceńskim wzorze ostrza.To naprawdę wyjątkowe leży w użytej do wykonania stali Shirogami, przez doświadczonego mistrza kowalstwa Sirou Kamo.

Shirogami stal to rodzaj z najwyższej jakości stali o dużej twardości tradycyjnie używana do wyrobu japońskich noży, charakteryzuje się bardzo długim zachowaniem ostrości. Te szlachetne ostrza powstają w wyniku skuwania 10 cieniutkich warstw miękkiej stali z rdzeniem za stali Shirogami. Ta technologia zapewnia dużą elastyczność dzięki wielu warstwom stali miękkiej i ekstremalną ostrość rdzenia ze stali Shirogami oraz łatwość ponownego zaostrzenia dla mniej doświadczonych użytkowników.

Uchwyt w formie „KASZTANA” wykonany z kompozytu drewna i żywicy z tworzyw sztucznych o nazwie Pakkawood, wykończony skuwką z bawolego rogu.

Ponieważ do wykonania użyto najwyższej jakości naturalnych materiałów mogą wystąpić różnice w kolorze i mazerunku co nadaje im wyjątkowości i niepowtarzalności.


W skład zestawu wchodzą:


Kamo nóż Gyuto Kamo nóż Santoku Kamo nóż uniwersalny
Długość ostrza: 220 mm  Długość ostrza: 185 mm  Długość ostrza: 150 mm 
Długość całkowita: 360 mm Długość całkowita: 315 mm Długość całkowita: 265 mm
Szerokość ostrza: 55 mm  Szerokość ostrza: 48 mm  Szerokość ostrza: 32 mm
Waga: 170 g Waga: 138 g Waga: 80 g
Stal Shirogami Stal Shirogami Stal Shirogami
HRC 61 (+/-1)  HRC 61 (+/-1)  HRC 61 (+/-1) 
Nie jest nierdzewny Nie jest nierdzewny Nie jest nierdzewny
Zaostrzony: dwustronnie Zaostrzony: dwustronnie Zaostrzony: dwustronnie
Uchwyt: Pakkawood Uchwyt: Pakkawood Uchwyt: Pakkawood
Skuwka: bawoli róg Skuwka: bawoli róg Skuwka: bawoli róg
Myć ręcznie Myć ręcznie Myć ręcznie

Made in Japan  
Dostawa 48 h  

Data dodania produktu do sklepu: sobota, 07 grudzień 2013.

...jest pusty

Raty On-line
Hurtownia
Hurtownia internetowa
sushi-profi.pl
taisan.pl

Oferta dla sushi-barów i restauracji
506 091 133

Katalog do pobrania
Paczkomaty InPost
Waluty
Polecamy