Nóż Yanagiba 235 mm - dla leworęcznych
[C-15]
Nóż Yanagiba 235 mm - dla leworęcznych
Doskonałe noże wykute ręcznie przez Mistrza Hideo Kitaoka.
Hideo Kitaoka należy do najbardziej znanych mistrzów kowalstwa tradycyjnego w Japonii.
Jego 10 warstwowe noże wykute są z najbardziej znanego rodzaju stali „White Paper Steel" (Shirogami). Główną cechą tej stali jest jej ponadprzeciętna twardość a co za tym idzie ekstremalna ostrość, którą zachowują długi czas.
Mówi się, że kto raz trzymał jego nóż w ręce długo nie będzie chciał wziąć innego do ręki.
Noże te tradycyjnie nie są nierdzewne.
Długość ostrza: 235 mm
Długość całkowita:380 mm
HRC 63 (+/-1) w/g skali twardości Rockwella
Zaostrzony jednostronnie (kata-ba).
Made in Japan
Dostawa 48 H.
Data dodania produktu do sklepu: środa, 12 lipiec 2006.
