Nóż Tojiro Aogami - Damast Yanagi-Sashimi 270
[F-1021]
Nóż Tojiro Aogami - Damast Yanagi-Sashimi 270 mm
Wyjątkowość tych mistrzowską ręką wykonanych noży nie polega tylko na robiącym wrażenie damasceńskim wzorze ostrza.
To naprawdę wyjątkowe leży w użytej do wykonania stali Aogami.
Aogami stal to rodzaj z najwyższej jakości stali o dużej twardości charakteryzująca się bardzo długim zachowaniem ostrości.
Używana przez najbardziej doświadczonych mistrzów kowalstwa w tradycyjnych kuźniach rejonu Fujitora, Niigata do wyrobu noży.
Te szlachetne ostrza powstają w wyniku skuwania wielu cieniutkich warstw miękkiej stali z rdzeniem za stali Aogami.
Ta technologia zapewnia dużą elastyczność dzięki wielu warstwom stali miękkiej i ekstremalną ostrość rdzenia ze stali Aogami oraz łatwość ponownego zaostrzenia dla mniej doświadczonych użytkowników.
Ostrza te są jednostronnie zaostrzone co zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza.
Ponieważ do wykonania użyto najwyższej jakości naturalnych materiałów mogą wystąpić różnice w kolorze i mazerunku co nadaje im wyjątkowości i niepowtarzalności.
Opakowanie: eleganckie, kartonowe
Długość ostrza: 270 mm
Długość całkowita: 415 mm
Szerokość ostrza: 34 mm
Waga: 190 g
HRC 63 (+/-1)
Zaostrzony jednostronnie.
Uchwyt: HO-drewno, skuwka z bawolego rogu.
Nie jest nierdzewny.
Do pielęgnacji polecamy kamień #1000/#3000
lub kamień #1000/#3000XL
Made in Japan
Dostawa 48 H
Więcej informacji o tym produkcie znajdziesz na jego stronie internetowej.
Data dodania produktu do sklepu: piątek, 03 październik 2008.
