Informacje o produkcie

Senzo Wood zestaw 3 noży YUP
Cena: 2121,00 zł 1696,80 zł
Recenzje

Senzo Wood zestaw 3 noży YUP
[9910170]

Noże z serii Senzo Wood, wykonane z 33-warstwowej nierdzewnej stali dalmaceńskiej VG-10 charakteryzują się niezwykła ostrością oraz łatwością utrzymania i ostrzenia. Tak wysoka ostrość  została osiągnięta dzięki zastosowaniu  w rdzeniu noża wysokiej twardości stali (61 +/- 1 HRC), hartowanej w niezwykle wysokich temperaturach. Warstwa czystego mosiądzu wysokoniklowego pokrywającego ostrze zapewnia minimalny wpływ na żywność a 15-ście naprzemiennych warstw stali wysoko i niskowęglowej zapewnia jednoczesną miękkość (ułatwiającą ostrzenie) i estetyczny wygląd (po obróbce w wodzie królewskiej). Rączka  noża wykonana jest z mahoniowego laminowanego drewna pakkawood, które jest dużo trwalsze i bardziej higieniczne niż tradycyjna drewniana rękojeść a skuwka z drewna Cocobolo . Noże są produkowane przez Suncraft Company w Seki japońskim mieście posiadającym 800-letnią tradycję produkcji mieczy samurajskich a obecnie centrum produkcji japońskich noży.


W skład kompletu wchodzą:

Senzo nóż Usuba  Senzo nóż Yanagi Sashimi Senzo nóż uniwersalny  
Długość ostrza: 180 mm Długość ostrza: 210 mm Długość ostrza: 150 mm
Długość całkowita: 312 mm Długość całkowita: 340 mm Długość całkowita: 270 mm
Szerokość ostrza: 45 mm Szerokość ostrza: 31 mm Szerokość ostrza: 29 mm
Zaostrzony - dwustronnie Zaostrzony - jednostronnie Zaostrzony - dwustronnie
Uchwyt: Pakkawood Uchwyt: Pakkawood Uchwyt: Pakkawood
Skuwka: drewno Cocobollo Skuwka: drewno Cocobollo Skuwka: drewno Cocobollo
Waga: 177 g Waga: 124 g Waga: 87.5 g
Ilość warstw 33 Ilość warstw 33 Ilość warstw 33Ilość warstw 33
HRC 61 (+/-1)  HRC 61 (+/-1)  HRC 61 (+/-1) 
Nóż nierdzewny Nóż nierdzewny Nóż nierdzewny
     
Made in Japan    
Dostawa 48 h    

 

 

Więcej informacji o tym produkcie znajdziesz na jego stronie internetowej.

Data dodania produktu do sklepu: czwartek, 19 listopad 2015.

...jest pusty

Raty On-line
Hurtownia
Hurtownia internetowa
sushi-profi.pl
taisan.pl

Oferta dla sushi-barów i restauracji
506 091 133

Katalog do pobrania
Paczkomaty InPost
Waluty
Polecamy