Informacje o produkcie

Tojiro Yasuki Shirogami nóż Sashimi 270 dla leworęcznych
Cena: 1600,00 zł
Recenzje

Tojiro Yasuki Shirogami nóż Sashimi 270 dla leworęcznych
[2804364]

Najwyższej jakości noże YASUKI SHIROGAMI wykonane w tradycyjnym stylu (polerowany).

Noże te wykonane są tradycyjną metodą z dwóch rodzajów stali o różnej twardości i zawartości węgla. W części grzbietowej noża użyto miękkiej stali a w tej gdzie znajduje się ostrze zastosowano stal Shirogami. Stal Shirogami jest w Japonii bardzo chętnie stosowana do wytwarzania doskonałych ostrzy, zapewnia długotrwałą ostrość. Noże te tradycyjnie nie są nierdzewne.

Ten typ noża jest używany przez Japończyków od filetowania świeżych ryb i krojenia ich w bardzo cieniutkie plasterki. Dzięki swojej długości, ostremu zakończeniu oraz elastycznemu ostrzu nadaje się również doskonale do przygotowywania mięsa. Wersja noża dla leworęcznych.


Długość ostrza: 270 mm 
Długość całkowita: 415 mm 
Szerokość ostrza: 36 mm
Waga: 170 g
Stal Shirogami
HRC 61(+/-)
Nie jest nienierdzewny 
Zaostrzony: jednostronnie (na lewą rękę)
Uchwyt: drewno magnoliowe
Skuwka: plastik
Myć ręcznie

Made in Japan
Dostawa 48 h  F-909L

 

Więcej informacji o tym produkcie znajdziesz na jego stronie internetowej.

Data dodania produktu do sklepu: piątek, 16 luty 2018.

...jest pusty

Raty On-line
Hurtownia
Hurtownia internetowa
sushi-profi.pl
taisan.pl

Oferta dla sushi-barów i restauracji
506 091 133

Katalog do pobrania
Paczkomaty InPost
Waluty
Polecamy