Nóż Katsushige Anryu Aogami Gyuto 180
[2300012]
Te japońskie noże wykonane są ręcznie przez mistrza Katsushige Anryu, jednego z czołowych kowalii w Japonii. Jest on czwartym pokoleniem rodziny kowali i jedym z założycieli związku kowali z Takefu, którzy tworzą noże najwyższej jakości. Mówi, że "żelazo żyje, może żyć ale też umrzeć - wszystko zależy od kowala". Każdy z jego noży stanowie odrębne dzieło sztuki.
Ostrze wykonane jest z niezmiernie twardej stali Aogami #2 użytej w rdzeniu, "okrytej" z obu stron warstwą stali nierdzewnej (stal nierdzewna zabezpiecza ostrze, jednak polecamy wycierać je po użycu ze względu na rdzewność krawędzi tnącej - stali Aogami). Prezentuje się ono zjawiskowo ze względu na patyne oraz ręcznie wykonene młotkowanie. Rękojeść w typowo japońskim kształcie kasztana wykonana jest z drzewa różanego.
|
| Długość ostrza: 180 mm |
| Długość całkowita: 330 mm |
| Szerokość ostrza: 41 mm |
| Waga: 142 g |
| Stal Aogami #2 |
| HRC 62(+/-) |
| Nierdzewny |
| Zaostrzony: dwustronnie |
| Uchwyt: Palisander |
| Skuwka: Pakkawood |
| Myć ręcznie |
|
| Made in Japan |
| Dostawa 48 h | TK-B-412 |
Data dodania produktu do sklepu: czwartek, 05 październik 2017.
